Thursday, December 24, 2009

the lobster(from Maine) meal in Christmas Eve

這就是今年聖誕夜的光景…
沒有雪,只有「殘留」這麼一點點冰而已…所以沒有「白色聖誕節」啦!!! 台灣的朋友不用再羨慕了~


上星期Ohio的東邊下大雪,這星期是西南邊在暴風雪~我們也算是逃過這場雪啦
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現在帶樂樂去賣場很恐怖…他一見到他喜歡的東西,就很難讓他放棄…。像他上了這台讓小孩坐在裡面的買菜車,他很喜歡,叫他出來,一直說不要。
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後來是用一根香蕉把樂樂騙下車的…







帶他騎腳踏車,也是用盡力氣才讓他忘記這台小車車的存在。呼~~~~~
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拿到跟Mei hui合訂的從Maine寄來的活龍蝦,真的是活的哦!P1050126-






不過我真的很害怕,很怕他跳出來。以前作蝦子的實驗,是用冰塊把蝦冰昏,所以我也把龍蝦先放進冷凍庫,冰昏牠。好像活力有略差,總之,後來叫樂樂爸來煮,我投降了。
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《龍蝦三吃》
龍蝦沙拉:加入檸檬汁、少許細洋蔥丁、少許細蕃茄丁、鹽少許、蘿勒葉切細絲。
龍蝦湯:蝦殼+蝦頭+洋蔥+兩片薑熬湯。起鍋再加少許鹽。
焗龍蝦:蝦燙六七分熟(約5分鐘),剖半,舖上mozzarela cheese,烤至切司融化、金黃。




因為很新鮮,所以怎麼弄都好吃。不過下次若有再訂,我會選擇清蒸直接吃,方便、省時。弄成三吃…好累 >_<
但也吃得很開心就是啦~
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【清炒義大利扁麵(linguini)】有用龍蝦湯悶煮,所以也沒有刻意調味。



現成的瑪格麗特+雪碧+檸檬汁



【mozzarella tomato salad】我一直想作的一道菜,一直沒機會作。mozzarela cheese+蕃茄+蘿勒葉+橄欖油+少許鹽
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最後還有個布丁當甜點 ^_^
樂樂也吃了他的第一隻龍蝦哦~~(吃到一半,右眼突然變單眼皮?)
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