Tuesday, January 27, 2009

煎餃

上次帶了相機要拍很好吃的「蔡式煎餃」製作過程,結果只拍了一張就只顧著吃,完全忘記拍後續的了。最近樂爸又想吃就自己包來煎煎看了。話說來這裡兩年只有剛來的時候包了一次牛肉水餃~就懶得再自己包了。


還沒用過白菜作水餃,份量不太會抓,因為白菜出了水之後,就變很少了,所以吃起來肉很多。下次白菜可以放多一點了。



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Monday, January 26, 2009

備份真的很重要

上星期三才正準備來備份,後來出門去了,回來後有拖了一下,結果,好巧不巧,電腦就壞了…真的很難過,樂樂1個半月後和我懷孕時的照片都沒了,只剩在picasa上的,我是上傳了不少,但是,照片都變成小張的了。而且很多我和樂樂合照的,樂爸和樂樂合照的都沒上傳,真的很心疼啊。錄影檔更是幾乎都沒了,有上傳到youtube的並不多。還好去Florida的都還在。可是心情還是很差。但是還是安慰自己,回憶記在腦海裡較重要,現在也是一直在創造回憶。



現在上網查了幫人家回復資料的都很貴。microcenter的要1499。後來找到一家在華盛頓的,價錢透明化,從400~1499,不同的情況,不同的價錢。也可以先寄去請他幫忙估價再決定要不要修。要自己付運費就是了。



現在希望可以把資料救回來~~好笑的是說樂樂爸知道樂樂的照片不見了心疼了一下下,後來再想到我的懷孕照片也不見了,居然心情很差,說樂樂的照片隨時都還可以再照,可是懷孕又不是天天懷孕。



我只好說…「不然現在再來懷一個」來安慰他了… = = (當然是說說而已)

Tuesday, January 20, 2009

好物推薦【Cuisinart SmartStick Hand Blender】

這是網路上很多媽媽推薦用來作BABY FOOD的好工具。我也從便宜的Magic bullet,到果汁機界中的賓士:Vita-mix都考慮過後,在感恩節大特價時買了這隻手拿式的攪拌機。



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他的方便之處是,可以處理很少量的食物,不會像果汁機,需要較多量的水才攪得動。因為果汁機會有死角,看這個圖就了解意思了。


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寶寶的食物是需要常常變化,且要新鮮,所以這隻對我來說很適用。它也可以在煮好濃湯後,把整隻攪拌器伸到鍋子裡攪拌。還附了一個chopper。可以拿來處理洋蔥,就不會流淚了。


以下是我因為試吃了替樂樂作的Baby food:紅蘿蔔花椰菜粥後,而很想喝的花椰菜濃湯。


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*炒香洋蔥、培根或火腿後,加入麵粉,炒香麵粉(用奶油炒更香)

*慢慢加入水,將麵粉溶於水中(一次加太多水,麵粉較難溶得均勻)

*再加入鮮奶(也可再加鮮奶油,但我沒加)

*調味:鹽、黑胡椒粉。用這隻hand blender直接到鍋子裡攪拌

(我不會攪拌得太細,這樣才會保留一點口感)

*可以拿來拌入義大利麵變成白醬義大利麵,不過加麵的話,調味料要多加一點。

*為了用掉還很多的馬鈴薯泥,就加了點進去,就更稠了。



【試作果汁】

我試作了蘋果+水約120cc來作攪拌,攪拌得很均勻,所以處理少量的食物這點真的很不錯。

把渣渣過濾,加了約三倍的水給樂樂喝(書上都寫稀釋兩倍),果然人都是嗜甜動物,他很愛。不過,他暫時還是先喝開水就好了,不然很快的,他就覺得我煮的粥不夠甜了。


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【6M】副食品的正式開始

繼樂樂4M23D第一次喝米湯後,現在長牙了(5M9D),就開始更密集的給他吃副食品了。先是給他吃Gerber出的rice cereal,但似乎有過敏,脖子長了很多疹子,他會一直抓,邊抓邊哭邊扭動,後來停了之後,就好了。於是我就決定自己煮粥了。



看了書上是寫先用米1:水10來煮,不過似乎對他還太濃稠,所以我就用熱開水再稀釋。


所以我一開始是


早上8點:先一邊餵母奶,再餵20~30cc粥,再餵另一邊母奶

中午12點:先一邊餵母奶,再餵20~30cc粥,再餵另一邊母奶

下午4點:先一邊餵母奶,再餵20~30cc粥,再餵另一邊母奶

晚上8點:只餵母奶,他就準備睡覺了。

就到隔天早上8點再餵了。


餵了三天白粥後,我開始加了一點點紅蘿蔔。吃了三天,目前樂樂都適應良好。也沒再出現過敏的情況了。盡量從不甜的食物、不易過敏的食物開始。不過大家都跟我說紅蘿蔔很甜,但是都已經吃了…就…吃了吧Party



加入新的食物的原則就是:

一次只加一種新的食物;

一種新的食物要連續吃3~5天(每本書寫得不一樣)


如果都沒過敏,就可以放心的加入下一種新的食物。若過敏了,也不用擔心,先停下來,等寶寶再大一點,再重新試試看。若還是過敏就很可能寶寶就是真的對這種食物過敏了。可以問問看自己的小兒科醫生。


-----------------以上是兩個多星期以前寫的,最近有點懶吶Tongue out----------------------


現在樂樂副食品吃得蠻多了。不過我還抓不太準他的份量,有時可以吃掉約50cc,有時候一次可以幾乎吃掉我本來準備的三餐份量。



我是三天加一種新食物

目前已吃食物

白米、紅蘿蔔、花椰菜、菠菜、豆腐。

今天要給他試青江菜。


其實外面賣的寶寶副食品種類很多,買回來給寶寶吃也很方便。不過自己煮副食品較放心,省錢。


而且有萬能的大同電鍋,其實不會花太多時間。

我都是煮大人要吃的白飯時,順便煮樂樂的食物。

下層放要煮的白米,上層用鋼杯煮樂樂的食物


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*一tbsp的米+150cc的水(或菜湯),加入紅蘿蔔、豆腐,就一起蒸了。

*等熟了,取出加點燙好的青菜,打成糊狀,分裝一下就好了。

(青菜燙熟即可,不用放下去蒸,不然都黃了。)


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【紅蘿蔔粥】


紅蘿蔔粥


【粥+紅蘿蔔+花椰菜】


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【粥+紅蘿蔔+花椰菜+菠菜】


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後來發現攪拌後都長得差不多,就不照相了。

雖然沒有調味料但是吃起來都還蠻好吃的,很香。


現在他吃得較多了,所以我就改成餵完奶才讓他吃副食品。

也是早上8點、中午12點、下午4點喝奶後,吃副食品約100cc。

晚上8點喝奶,準備睡覺。


現在每隔三天就替他想個菜單也蠻有趣的。

另外,也因為吃了副食品,所以樂樂的嗯嗯,也開始變硬了,不再是母奶寶寶那種稀稀的了。


Monday, January 12, 2009

【6M】預防針+新花招照片

樂樂現在靈活許多,所以今天去打針,也哭得較大聲,不過還是哭個兩三聲又停了。今天我雖然還是站遠遠的,但是有偷瞄一下護士拿的針,我才發現針好長啊!應該有3公分吧!我就又把頭撇走了。



今天打的針是

跟上次打的一樣,這次打的都是第三劑,所以一樣是扎了三針,口服一劑。

1‧second diphtheria, tetanus, acellular pertussis (DTaP) vaccine (白喉、破傷風、百日咳)

+ second hepatitis B (HBV) vaccine (B肝第三劑)

+ second polio vaccine (IPV)(小兒麻痺

2‧second Haemophilus influenzae type b (Hib) vaccine (B型嗜血桿菌疫苗)

3‧second pneumococcal conjugate (PCV) vaccine (肺炎疫苗)

4‧Rotavirus vaccine(輪狀病毒疫苗)-口服

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體重:17 lbs 4oz(7.83 kg)【50%】- 這個體重沒量好,樂樂還有一隻腳掛在稱的外面吶!樂樂哪都不肥,就肥那兩隻腳,這樣應該差很多吧!回家再自己稱一次,應該有8.5公斤。


身高:28 inches(71.12 cm)【95%】看到95%就很開心,快追過最高的阿豆仔了…希望樂樂身高像爺爺!


頭圍:17.5 inches (44.6 cm)【55%】樂樂幾乎沒有頭髮來撐場面,所以這個應該是非常準的。


這個月媽媽我非常的混,照片非常的少…

眼看著要六個月了,還是要整理一下樂樂的照片

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【5-6M新花招】


會翻身不稀奇,去Florida時樂樂硬要在car seat 裡翻身。


(其實要隨時扣好安全帶,不過,因為他也坐了整天車,就打開一下,讓他伸展一下,誰知道他居然馬上翻身)


5M5D-翻身IN CARSEAT



【從car seat 爬出來】

他可以這樣躺著玩好久!可能新奇吧!現在不能放沙發,也不能放car seat了。

5M22D-從carseat逃脫



【玩影子】

安安靜靜的躺著,原來在玩自己手的影子吶!


5M11D-玩影子



【睡覺中旋轉】

開始原地180度或360的轉(他先會在睡覺中轉,後來才會清醒的時候轉)。

放下去是頭朝右邊的,早上去抱他,居然頭朝另一邊了。

下面那一張轉成橫的之後,動彈不得就開始哭了。


5M13D-睡覺多爾滾



【跳躍動作預備】

看起來很像從沙發上跳下來吧!


其實是滑下來,他的左手還扶著桌子,兩隻腳是蹲著的。真的是很逗趣。不過,有點危險,因為還好沒弄到桌角。所以樂樂再來要盡量待在遊戲床裡較安全。


5M17D-蹲



【知道要出門了】

放進carseat,戴上帽子他就知道要出門了,會很開心的兩手揮揮,兩腳踢踢!


5M17D-要跨年去



【匍匐前進】

樂樂現在很會趴著倒退了,不過我沒想到他也會側著「蠕動」(不算爬的動作,所以稱之蠕動)。只是頭太大顆了,不然就進桌下子下了。


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其它包括:

樂樂會用DOOBY喝水杯的吸管喝水了,第一次用就會吸,不過第一口有點嗆到,後來就順了。一次可以喝約10ml。


會吃稀飯了。


會跟他說爸爸的時候轉頭去看爸爸。


樂樂長牙了【5M9D】

樂樂長牙了,什麼時候長的,我也不是非常確定,唯一能確定的是從Florida回來才長的。也慶幸他在Florida時,沒有因為快要長牙而哭鬧。


我是12月23日【5M9D】摸到牙齒的。



這是12月25日拍的,下排有一點點突突的。但還看不太出來。摸才摸得到。

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樂樂長牙後,我最怕的是餵奶時他會不會咬我。這也是很多人問我的問題。



剛開始都還好,有一次他有用力,還不到咬的程度,但是我已經有感覺他在使力了,於是我就用手指用點力的往他臉頰下去。他先是一愣(樂爸也一愣了),再來想哭,接著就繼續喝奶了。那次後,他就沒再咬我了,希望之後也不會了。當然我還是會一邊餵一邊跟他精神喊話,叫他要乖乖的喝奶不要用力咬。



這張牙已經長出來了,下排隔壁顆的也開始冒了(照片有點糊)


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樂樂長牙後,口水流更多,這邊常抱他的叔叔阿姨們的衣服無一不被荼毒過。也更愛抓了東西就塞,偏偏就是我買的teether不愛咬,真是的…。


樂樂也正式邁入副食品階段囉!!


借坐漢堡大哥的小椅子,現在會靠著東西坐了。


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