這是款我很愛做的蛋糕，第一次嘗試做是三年前，每次做都成功。而且因為加黑糖漿，超香的。又可以消耗掉在Costco買的松子。本來今天想再來做，但因為炒了烏豆沙，好熱，手好痠，趁妹妹睡覺，來把去年剛搬來時做的先寫一寫好了。
若是需要打蛋白，每次我都會把要用的器具泡醋水，一兩瓶蓋的白醋加水，泡著，再開始秤其它需要的材料。這樣打蛋白，我每次都會成功。
材料
A-
蛋黃
黑糖漿
麵粉
沙拉油
牛奶
B-
蛋白
白糖
c-
松子
超市就買得到，直接試試會覺得略苦，拿來做麵包蛋糕真的好香
蛋黃糊打好，打蛋白糊，打到蛋白糊不會滑動，再分次拌入蛋黃糊裡，當然烤箱要先準備好，敲掉大泡泡就可以進烤箱了
出爐後，倒放待涼，把蛋糕取出，這時候小人就會過來吃了啦...
No comments :
Post a Comment