Sunday, April 4, 2010

自製冰淇淋-Apricot Icecream

最近蠻想自己試冰淇淋的,Blentec果汁機送的食譜裡面也有作冰淇淋的。就地取材就來試試。

DSC_2095-




我只作食譜的一半量。原食譜作出來是4 cups.
image





依照上述順序放入果汁機,按ice cream的鈕就可以囉。
吃起來口感介於霜淇淋和冰沙之間,下次會試試看heavy cream來取代half and half(用來加咖啡的一種奶精)。heavy cream比較油,也許口感會更像冰淇淋~ 




DSC_2096-

1 comment :