燒肉粽(北部粽)

這次回來，剛好遇到粽子節。但是真正過端午節時，我人是在嘉義的，所以媽媽就提早包肉粽了。樂樂很安靜的坐在旁邊看阿媽包粽子。但也一邊在偷吃已炒熟的料。








回台灣後，樂樂聽到有人在騎機場叫賣燒肉粽，「燒～～～肉粽，燒～～～肉粽」樂樂非常驚訝的聽說，為什麼有人在外面叫，後來只要聽到燒肉粽，他就會一直想去找燒肉粽了。現在終於讓他吃到肉粽了。






媽媽包的是北部粽，就是料都先炒好，然後再蒸熟。
用快速爐的大火炒香一堆的紅蔥頭，在切的時候，樂樂本來還很接近，後來，就發現眼睛會辣辣的了。不過炒的過程真的很香呢！








在炒香香菇、蝦米、肉。媽媽用的是二層肉(？)，她說的是台語，我還是搞不懂是啥肉。總之，吃起來不會像三層肉那麼油，也不會像瘦肉那麼乾。











把大部份的料都撈起來，留一點在鍋裡









再把糯米丟下去炒。








其實媽媽加了不少胡椒粉，可是樂樂還是很捧場的吃掉一顆哦…這樣阿媽應該超開心的啦～