最近作的蛋糕

最近作了好幾個蛋糕，果然作多了就會進步，超開心的。不過不成功的，大家也是都吃下肚了，哈哈。

醜的就放小張圖，還OK的才放大來看。

Chiu-wen生日-趕工出來的海綿蛋糕

這是第一次作的生日蛋糕，超級不成功的，海棉蛋糕是烤得扁扁的…。(我是不是太小看烤蛋糕了，居然敢拿第一次烤的作品去當人家的生日蛋糕…)

這張照片有人感動的在哭，所以就把人剪掉了。(PS.不是壽星哭 ^_^)

徐大姐的生日-免烤起司蛋糕

這個作得也很趕，根本來不及拍照…。第一次作免烤的，是加了吉利丁的。用冰的就可以成形。

怡君生日-櫻桃免烤起司蛋糕

這是在僑園小館吃完飯後才吃的蛋糕，不過老闆好像沒有幫我冰好，總之有點溶掉了。連櫻桃都快掉下來了…。在家裡試吃還好好的說…。

方文師姑送舊-草莓夾心海棉蛋糕

本來是要作成瑞士捲的，可是模子太小，烤起來太厚了，就乾脆切成一半，作成四方形的蛋糕好了。這次蛋糕有烤成功，而且還蠻濕潤的。不過我實在不會作蛋糕裝飾，真不知道該怎麼把奶油好好的塗在外面。

徐大姐家potluck-草莓櫻桃瑞士捲

好不容易上一個海棉蛋糕有成功，所以這個用的配方跟上一個一樣，不過找了個大一點的模型，作成瑞士捲了。也算成功，只是上次的蛋糕不知道是不是因為較厚的關係所以比較濕潤。不過這次的裝飾比較成功了，反正奶油塗不好，乾脆擺一堆東西上去好了。

蛋糕對我來說還是比麵包難…再接再厲囉~