昨天星期六下了一整整天的雪，雪也積到難以出門，可是假日是買菜日啊~~冰箱都快空了，怎麼辦呢？看來只能把冰箱清得更乾淨了。難得看到冰箱這麼空…
還好還有不少乾糧罐頭。也拿出婆婆從台灣寄的粉圓出來煮。長這麼大我還沒煮過粉圓吶~一時還真沒概念。
婆婆寄給我的粉圓有兩種大小，一較小像珍珠，一較大，但也沒像台灣賣的波霸奶茶那麼大。
小顆粉圓
水：兩公升左右
粉圓：2杯量米杯
水煮滾後，放入一喝湯湯匙的黑糖，再放入粉圓，拌勻，以免黏在一起。大約滾個7~8分鐘後，放入悶燒鍋。悶半小時後，我拿出來試吃，似乎可以再悶一下，總共約悶了35分鐘。
這時水幾乎都被吸乾了，再灑上黑糖拌勻，這時候就隨自己口味了，可避免粉圓黏在一起，就算冰過了，再加熱還是蠻好吃。(不過會變軟就是了，不Q了)
【綠奶珍珠】
綠茶粉一包，加鮮奶，可是我沒鮮奶了，就加煉乳，結果…好苦，綠茶加半包就好了。喝了幾口就給我的廚餘處理機-霍華先生了。哈哈~~
大顆粉圓
水：兩公升左右
粉圓：2杯量米杯
步驟都跟小顆的一樣，我只煮5分鐘，後來悶了快2小時才成功，中間還拿出來再煮滾一次，再繼續悶。所以煮的時候還是不要減少時間比較好。(我覺得可以煮10分鐘，再悶60分鐘比較適合吧！因為大顆真的有差，其實中間打開試吃一下最準，試吃後，如果覺得溫度有下降，再拿出來煮滾繼續悶都還ok)
水一樣都被吸乾了，而且比小顆的更乾。一樣灑上黑糖拌勻。吃不完的都可以這樣保存，我小顆的冰了快5天，微波加熱後吃起來都還是軟的。不過會變得太軟就是了。
【黑糖粉圓地瓜脆圓】
粉圓加熱水加黑糖和煮熟的地瓜脆圓就好了。看著外面看起來超乾淨的雪，真想挖一碗來作成粉圓薯圓黑糖冰的~ ^_^
【地瓜脆圓】
地瓜泥-100g
蕃薯粉-150g
取30g+滾水小許攪拌(不要太稀，凝結即可)
放入剩餘的粉和地瓜泥，揉成團再慢慢加入冷水
(大約半杯量米杯的量，不夠再加，一點一點的加)
揉成長條，再切成顆粉狀，放成這樣冰在冷凍庫
待凍好了，就可以收集在袋子裡又不會黏在一起囉~
而且可以放蠻久的，我上次作距離昨天已經2個月啦~還是可以吃啦~~哈
煮好後，也是加點糖，就可以保存一陣子又不會黏在一起了。
想作湯圓可以點這兒~~地瓜圓
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