麻糬麵包-黑芝麻口味 (不用技巧，一定要試哦)

在台灣還蠻常買麻糬麵包，有時候也叫韓國麵包，這種麻糬麵包是口感QQ的。但有另一種麻糬麵包是真的包了一塊麻糬在裡面。




只是很奇怪都要用麻糬預拌粉。我google了很久，找不到取代的方法。上次回台灣就專程買了一包回來試。最近才想起來，拿出來用。







作成圖中的8顆份量(一顆60g)
食譜是預拌粉上面附的


預拌粉：220g
全脂奶粉：5g (沒有也關係啦)
高筋麵粉：30g
奶油或植物油：47g(奶油的話，微波融化放涼)
蛋：75g
水：85g (我用牛奶)
醬油：5g
黑芝麻：30g




全部都加在一起(除了黑芝麻)，先慢速一分鐘，再中速5分鐘，


再加入黑芝麻拌勻


鬆弛10分鐘



有點黏手，沾一點點的油再抓麵糰


分成8顆，一顆約60g


進烤箱，上火180，下火170(我沒辦法調上下火，就用180)，烤約40分。



超簡單吧！買得到粉的人，一定要試試哦！