夏日甜湯/薑汁黑糖蕃薯湯/冰糖蓮子湯

夏天終於來囉！雖然早上和晚上溫差很大，但白天的熱還真的不輸台灣耶！當然囉，路上辣妹也多了起來，尤其白人好愛曬太陽耶！穿少少的，曬著太陽，感覺是很健康啦。

在台灣大概是吹冷氣的地方像是百貨公司或晚上，辣妹才會出現得比較多；但是曬得到太陽的地方，不是撐傘就是穿個小外套，大家都怕黑嘛。好不容易花了不少錢買的美白保養品，辛辛苦苦才白一點的皮膚或淡一點點的斑，怎麼可以讓太陽公公給曬那麼個幾下就全都白費了呢？當然也不是每個人都這樣，懶人如我，防曬一下，意思意思就好了，其實也沒那麼慬慎啦。

這麼熱，最開心的就是吃冰的東西囉！

【薑汁紅糖蕃薯湯】

可熱可冰；熱的話，女生生理期吃還不錯，可以舒緩一下。

台灣的蕃薯便宜又好吃！這邊的不知道是我不會選還是怎麼樣，總覺得有點粉粉的~但是薑汁配紅糖配蕃薯就是可以讓不喜歡吃蕃薯的我可以多吃一點。

【冰糖蓮子枸杞紅棗湯】

因為我還不敢買這邊的白木耳，所以就省略了，就隨便有什麼搭什麼。這邊的白木耳總是白到嚇人，顏色較自然的又小小一朵卻好貴。

之前在網路上看到有人說，如果是大陸製的蓮子很容易煮不爛，所以我煮了10分鐘後，又讓它悶了10分鐘，好像有點過軟了…。還是好吃啦，冰冰的，就是消暑。加點枸杞、紅棗，喝起來，除了冰糖的甜還有枸杞和紅棗的甜，很清香。蓮子有安定心神的功效，對疲勞也有幫助，正合我家老爺。他在博一修了大學部才會修的19學分，還要rotation。連他的adviser都說，你怎麼有辦法顧得了這麼多學分和實驗室還能兼顧家庭呢？沒錯，我就是被犧牲的那個，但還是要乖乖的燉蓮子湯給他補中益氣一下。也是辛苦他了啦，為了暑假要回台灣不得不如此吧！

＊蓮子湯正統作法好像是要用與冰糖一起蒸的，再把湯收乾。所以是稠稠的。
我的是非正統作法吧！湯很多很好喝啊！^^

蓮子功效可參考：http://www.fishchen.idv.tw/Doc/Lotus_Functions/Lotus.htm