Tuesday, April 14, 2009

生日一堆餐

昨天和今天早上起床收到好多msn簡訊和email,超開心的啦~台灣朋友還記得我~嗚,好感人。


本來希望菠蘿的女兒可以在今天生,就可以跟我是同一天了,結果,她還乖乖的待在媽媽的肚子裡。害我作不成乾媽了。菠蘿上一胎生了跟我一樣的牡羊座,我生了一個跟她一樣的巨蟹座,那時候也在想,有機會跟他同月同日,結果差了三天。她這胎八成也是牡羊了,那我下一胎是不是也再來個巨蟹呢?!哈


星期五先去玉宮吃飯,點了兩樣菜,一樣是水煮牛肉,一樣是貴婦莉莉介紹的是乾煸大腸,真的是超辣的,我想我們是被辣飽的。沒有再追加飯就飽了。後來沒吃完的帶回家,加了很多白菜、金針菇、杏鮑菇,又是一大盤下飯的菜了。


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【乾煸大腸】有筍子

今天吃起來略鹹,很下飯就是了。

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星期日,再去Texas road house吃牛排,去年好像也是來這裡。

這一道不用錢,是生日的禮物。原價要近7塊。

是我在台灣就很想吃,但一直都沒吃到的炸洋蔥花。 真的很大份,也是吃不完。


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帶回家就軟掉了,比較可惜。


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House salad


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忘了菜名,是漢堡肉

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rib eye steak with shrimps

還有一大碗chili,也是吃不完,包了一堆回家當晚餐,他的麵包好好吃,帶回家,覺得麵包比肉好吃。哈。 可能中午吃太油了。

這家算平價的牛排了。這樣總共不到30塊,比我們吃玉宮那兩道菜還便宜。

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還讓樂樂坐了外面有牛仔音樂的小馬,可是他好像會怕,一直想給爸爸抱。不過他害怕還是看起來很鎮定吶!沒有哭。



跑去訂了也是莉莉推薦的一級棒蛋糕,那時候樂樂滿月我們也是訂這家。



訂了個8吋的,台灣同學會的卡可以再打9折。一個不到18塊,跟台灣的普通麵包店的蛋糕差不多,跟連鎖店的比則是便宜許多了。星期六跟Chiu-wen家、老Alex家、Teri家、Elva家吃韓式烤肉時(顧吃就忘了拍),就帶過去大家一起吃。年紀不小了,唱生日歌真的很難為情,還在許願時,把樂樂乾媽的密祕說出來了。嗚


【芋頭蛋糕】

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芋頭很厚一層,而且真的有芋頭顆粒哦!我有問老闆能不能加布丁,可惜沒有。


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生了小孩後,生日就更會想到媽媽了,我媽生我真的很辛苦。我是屁股先生出來的,所以我媽也縫了很多針,還好她很年輕生我,所以恢復力很好。還是要謝謝媽媽了。


Monday, April 13, 2009

看櫻花 OU@Athens_樂樂篇

才剛出發,樂樂就開始哭,哭超慘的,我們本來是想先出發,到OU後,可以先餵他喝個奶,剛好可以跟朋友接上。結果,因為樂樂哭,所以我們就下了兩次交流道,看看他到底怎麼了。



我們開車習慣坐前面,讓樂樂自己坐後面,他也很自得其樂的看風景、玩玩具、唱歌(鬼吼鬼叫)。可是今天不曉得怎麼了,哭到一把鼻涕一把淚的,後來我就陪他在後面坐了。一下下他就睡了。結果我們還晚到了一會。想在櫻花花瓣滿天飛的場景下餵奶的期望也泡湯了~~



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櫻花是在河邊,沒有什麼建築物,風很大,雖氣象說有60度F,但是很冷,所以也就讓樂樂一直躺在推車裡了。



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離開河邊,風沒那麼大,就沒那麼冷了。小光頭就可以露出來了。


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不曉得為什麼一直擺出酷酷的樣子。



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今天很幸運有Teri阿姨充當我們的攝影師,所以我們有很多三人合照。



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在吃飯時,給漂亮的阿姨抱著。



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現在帶樂樂出去,傢伙要帶很多。


餐椅:大人吃飯,他就可以在椅子上自己吃finger food,我們就可以好好吃個飯。

玩具:還不只帶一樣

中餐、有時候也要帶晚餐

小零嘴或水果切小塊:突然情緒不佳時很有效

水:樂樂很愛喝水,可能活動量大,容易口渴

背帶:坐carseat、推車坐太久,他也想出來看看

其它的就跟小時候要帶的一樣:尿布、帽子、手帕、溼紙巾等等

看櫻花 OU@Athens

早上讓樂樂喝完奶,跑去買早餐就出發往Columbus南邊的Athens去了。這次是要去看一年開一次的櫻花。據Teri說,這是OU的日本姐妹校送的200顆櫻花,就種在OU(Ohio Universty)裡



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OU是OHIO最老的學校,也是全美第9老的學校。1804年就成立了。比OSU(Ohio State Universty)早64年。這個城建立於1797~過7年就有這間學校了。是間小巧有氣質的學校,很漂亮,跟OSU的明亮活潑不太一樣。



這星期人並沒有很多,可能也是因為星期五有下雨的關係吧!可以看得出來花掉了不少。沒有朋友上星期去看的那麼多花。


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看得出來有一些花都掉了


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還是有幾處花叢茂密~


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【垂柳櫻】還很小棵

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OU校園和Athens的街景

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後來有教會的人帶我們去吃飯,餐館前的柳垂櫻開得還比較茂盛吶!


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希望明年可以看到更多櫻花。



回程繞了一下路到Hocking Hills,這邊有小木屋可以住,可以露營,可以釣魚。我們只有開去Lake Logan,休息一下。


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【Lake Logan】

可以租船在湖上開,也可以在旁邊釣魚。我們在這裡餵樂樂喝奶,謐靜的一個湖,讓人心情平靜。


旁邊有一家人在吃肯德雞,讓我想起若可以帶滷味、鹹酥雞來吃應該是一大享受吧!哈哈哈

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我們不想太晚回去,所以就沒有開進去Hocking Hill繞。它算是OHIO的觀光地之一,四季來看都會有不一樣的味道。據說秋天整片紅黃很漂亮,冬天則是整片雪白,等從台灣回來,或許可以來看看。

Monday, April 6, 2009

【8M】例行性的檢查

今天去小兒科作檢查,不用打預防針,只要量身高、體重、頭圍,測樂樂有沒有貧血即可。


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今天問了醫生幾個問題

*長途旅行該注意什麼?

*樂樂最近半夜會起來1~3次不等

*樂樂的溼疹還是時好時壞

*請醫生開樂樂已施打的疫苗的証明

*樂樂的囟門還很大




今天樂樂很鎮定

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*長途旅行該注意什麼?

這次問帶寶寶坐飛機,醫生給的反應跟上次我們要去佛羅里達很不同,上次,她覺得很好。這次,居然說我們很crazy。主要是寶寶年紀不一樣,上次是樂樂5個月時去,只會翻身,還算好控制。這次要回台灣,樂樂已經會爬、會站、會扶東西走,搞不好到時候已經會走了,想必坐飛機時,一定會很累。更不用說是我自己帶回去了(怕怕)。

醫生建議我要多帶點餅干、水給他吃。



*樂樂最近半夜會起來1~3次不等


醫生說,應該是長牙,半夜真的哭,就讓他哭吧,不用特意哄他!幾天就好了。醫生說完這句,樂樂叫了一聲,好像在抗議,哈哈!



*樂樂的溼疹還是時好時壞


上次是買benadryl,用擦的,這次要用吃的。希望可以改善。



*樂樂的囟門(Fontanelles還很大


樂爸說,這代表頭還在長大,不過還是想問問醫生。醫生說,這樣很正常。通常到3歲會完全合起來。但也有些小孩會早點。



*請醫生開樂樂已施打的疫苗的証明


本以為要付錢的,結果並不用。回去台灣時,用得到的証明。



離開前,醫生說,記得回去後告訴台灣的阿公阿媽,千萬別把小孩寵壞了,忘記告訴她,不只阿公阿媽,還有阿姨們、姨婆、姑婆咧!!哈!


還是很鎮定的表情,平常愛笑的樂樂,今天笑得很少。


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今天不用打預防針,只要扎個針,擠點血,作貧血的測試即可。護士幫樂樂黏了個ok繃。樂樂好奇的一邊哼一邊看。


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回家後,很快的,ok繃就被他拆下來,最後是在他嘴裡找到這個ok繃的。真的是什麼都往嘴裡塞 ><


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今天的身高:29 inches(73.7cm)---75%

體重:18.5 lb (8.4kg)------20%

頭圍:18 inches(45.7cm)---70%



看到體重只有20%時,還有點嚇一跳,結果醫生說,這樣很好,代表他活動力很好,她說,這時期的寶寶通常體重%會下降。因為開始爬、開始玩的活動變多了。來家裡過的朋友都看樂樂一刻不停閒的爬了又站,站了又坐,轉身又爬的樣子。一直很忙的樣子。


所以我想他大概不會是肉雞型的,會是土雞那種精壯型的吧!倒是身高讓我們一直很放心就是了。反正現在的人不怕瘦,只怕太胖了!!

下次回診就是樂樂滿一歲從台灣回來後了。

Sunday, April 5, 2009

THAI-TAI 排骨飯

雖然快回台灣了,但是,還是想吃點台灣味的,據Teri的介紹,說這家很有台灣味。

位於King和North star的交接口。招牌非常大,且是黃色的,很明顯。

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【雞腿飯】

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【排骨飯】$6.99


份量不少。雖說不少,我們居然還是吃光光啦!肉算蠻厚的。當然沒有像台灣的那麼多汁(多油?),但是還是不錯的啦!配菜非常簡單,還好我愛吃這種豆子,還有一顆邊緣非常焦的荷包蛋。


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【鳳梨咖哩雞 pineapple with curry chicken】$7.25

也是份量大,很下飯,不過似乎可以再辣一點,應該是可以跟老闆要求。

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樂樂一直睡到我們吃完才起床~~哈!

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Wednesday, March 25, 2009

好物推薦 【zester/grater】

本來就有點想買這個了,現在趁著樂樂的名義,就給他買下去了。


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在西餐,這常用來弄Citrus的果皮,會削出碎屑,一邊削一邊飄出來的柑橘類味道真的很香。會讓我想起以前家裡開西餐廳時,吧台總是充斥著這樣的味道。


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削完後,風乾,或曬乾,因為很細,曬乾後很鬆散,不會黏在一起,就可以裝袋,收到冷凍庫存放著。煮菜、作甜點、泡茶都可以用。起司蛋糕可以用,魚肉、雞肉清淡的料理也可以用。



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FOOD NETWORK裡的主持人,就常常用較長的grater來刨蒜頭作餐點,磨Citrus skin(有大小不同的洞的grater)。



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直接對著炒鍋刨,敲一下,蒜泥就掉下去了。

我是不會專程買一隻來刨蒜頭,不過,手上有一隻就也來玩玩看,是也蠻方便的,而且因為蒜很細,所以非常香,當然也較容易焦。



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我還刨了薑、冷凍花椰菜、山藥(夏天吃涼麵可以用吶!)、熟蕃薯、還有各類的水果。有些是給樂樂吃的。適合少量吃水餃時,把蒜和薑都磨碎了,再加醬油,當然跟只把蒜切片吃起來不太一樣。既然都買了,當然要給他物盡其用一下。,大量的話,還是用果汁機那一類的比較快。



刨出來的細末當然比普通刨絲刀細且短(刨絲刀刨出來的是長細絲),但比磨蘿蔔泥用的那種磨板略粗,所以水份也不會像用磨板那麼多。磨出來的東西適合給7個月以上的小寶寶吃吧!!

Saturday, March 21, 2009

【手動製麵機】自製麵條

最近給樂樂吃麵線,是買日本素麵,可是鹽含量還是很高,有些可以到35%。總是對小孩的腎臟負太大。所以就想試試看自己作麵條。跟舒筠師姑借了機器,這也是她教我的,2杯麵粉,2/3杯水,和在一起,揉勻,靜置醒麵,這次我醒了2小時,她說她有時候還會放一整個白天。

接著,略桿平,就開始用機器操作了。


先用機器壓平,旁邊有號碼可以調,先從最大刻度開始,壓過後,灑上麵粉,再重複。調小刻度後,再壓,再灑上麵粉

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壓出來的麵皮,可以慢慢試到自己喜歡的厚度。

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等到厚度差不多了,就可以壓成麵條了,因為是給樂樂吃的,所以我壓成細的,他比較好入口,我也不用煮那麼久。

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壓好的麵條,要灑上麵粉,不然會黏在一起。這時候就可以煮了。



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我將麵糰分成小分的,平舖在平盤上,放進冷凍庫,等結凍了,就可以收到袋子裡而不會黏在一起了。因為麵條有水份,稍微風乾一下再冷凍也比較不黏。

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這是煮好的麵條~試吃了一條,還太Q,下次要煮更爛一點,樂樂才好下口。

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Kitchen Aid 製麵機做的麵

小婦人在米國: 自製麵條(非常簡單)

小婦人在米國: 自製義大利

小婦人在米國: 【KitchenAid製機】基本細、寬

小婦人在米國: 自製意(蛋白粉)

Friday, March 13, 2009

【8M】樂樂滿8個月了

明天樂樂就滿8個月了



他在7個月時,實在進步神速

。一次長四顆牙,現在總共六顆了

。一開始用腳尖頂著地板前進

後來用膝蓋爬

。會扶著東西自己站起來

。當天,就會站起來時腳步小小的移動了

。會用兩隻手指頭撿起東西吃

。會吸麵了



本來只會用五隻手指頭拿東西,要進展到用兩隻手指頭,對寶寶來說就是很精細的動作了。


每一樣進展都讓我覺得小孩神經肌肉發育、學習能力真的是很神奇又有趣




一切都很突然的發生,早上才打電話給樂樂爸說他會站了,下午就打給他說樂樂會站著跨步了(都有扶東西)。




好笑的是,傳影片給妹妹們看,兩個都說看了很感動,有想流淚的感覺!!??


我這個作媽媽的都還沒這麼感動吶!


樂樂又不是阿姆斯壯,他的一小步,卻讓他們這麼感動啊



小樂樂,你的fans很捧場啦!!



【6M28D】

Monday, March 9, 2009

【7M】一次長四顆牙(樂樂彈舌影片)

樂樂最近進展迅速



除了會用膝蓋爬之外,也開始扶著東西跪起來,有想扶著東西站,但是還不會站,只能呈現半蹲姿勢。


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另外,牙齒也上排一次長了四顆,很慶幸的,他沒有哭鬧,只有睡眠時間短了些,也一直到今天才有點燒,但精神活動力還是很好,可能只有微燒吧!吃也都很正常。有經驗的媽媽們都跟我說我很幸運,有些小孩長一顆牙就番到不行了,所以謝謝兒子的貼心啦~~



樂樂食量很大,常常喝完奶還可以吃下一碗稀飯



我會將煮好的稀飯稍微打過,留點顆粒。

再加入蔬菜泥(綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、紅及黃蘿蔔、蕃薯、磨菇、洋蔥)

打完後,再分裝冷凍起來,就不用每天作了


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每次拿個兩小塊解凍,加稀飯,或者加日本素麵(麵線,鹽含量較少)


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樂樂很愛吃這樣的食物,這張照片是我要餵他時,他突然轉頭就變成這個樣子了,哈。有點像我在敷臉用的綠豆粉面膜。


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最近又新加了黑眼豆(blackeye bean),說是豆類中蛋白質含量最高的。


水果除了原本的蘋果、香蕉、西洋梨、葡萄目前沒有增加,想不到還有什麼適合他吃的。瓜類怕太冷、柑橘類怕過敏。


最近看到樂樂笑就覺得他很醜,因為突然有牙齒了,而且還沒長整齊,就很像掉了牙的老人,但是又很可愛,總之就是醜得很可愛啦,哈!每次他一笑,我就跟他說,樂樂你好醜哦!然後再抱過來親親他,然後他就笑得更高興了,哈哈!



樂樂學媽媽彈舌頭

Friday, February 27, 2009

【7M】樂樂會爬了 + 伏地挺身影片

【爬】


「爬」的定義到底是啥呢?


是前進就叫作爬?還是一定要用膝蓋前進才叫作爬呢?

不過…就當作是會爬了吧!因為樂樂已經很會前進+後退了

而且…開始翻我的桌子下面的東西了…真是的…這下我桌下的東西是要收去哪裡啦 &



【副食品】


跟樂樂度過約一個月的「副食品磨合期」現在終於比較有個規律了。


AM 8:00--------------喝奶(1)

AM 9:30~11:00---睡一覺

AM11:30-------------喝奶(2)

PM12:00-------------吃中餐(通常是粥+蔬菜泥一碗),我會陪他一起吃

PM 2:00~4:00-----再睡個午覺

PM 4:30--------------喝奶(3)

PM 5:00~5:30-----吃晚餐(還是粥+蔬菜泥一碗),我會陪他一起吃《開始有日本素麵(鹽較少)交替了》

PM 6:30--------------睡覺(睡個半小時至一小時,爸爸就回來了,再讓他上桌吃點水果陪爸爸吃飯((大多是啃一啃,真正吃下去的不多)

PM 9:00-------------喝奶(4),就準備睡覺了。

PM 9:30~10:00--睡覺



一天四餐奶

二餐正餐

睡眠約15小時。



厲害的是,樂樂現在已經可以吃整碗的副食品了。餵過他的人都很有成就感。

當然最開心的是樂爸和樂媽了,我煮的食物也愈來愈知道怎麼拿捏份量了。


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【伏地挺身】


樂樂作伏地挺身的影片。叫他踢腳他就會踢。(在1分26秒有成功騰空)



樂樂被風吹就會呼吸不順…但是他又覺得新鮮好玩,所以才會笑得這麼燦爛啦!